O meu arroz de atum e muito simples,
Coze-se o arroz em água e sal, apenas e reserva-se
Em simultâneo, num tachinho põem-se uma cebola media picada 2 dentes de alho e um fio de azeite refoga-se um pouco junta-se o atum em lata (eu uso o atum em agua) da tua preferência e, sal, pimenta e orégão por ultimo junta poupa de tomate a gosto.
Para servir:
Dispõem-se em camadas numa travessa ou tigela e por cima cobre-se com queijo ralado (para mim não coloco) e vai ao forno ou microondas para o queijo derreter.
Bom apetite.